Tagarchief: gymfood

Zoete aardappel Muffins! | Healthy Lunch& Ontbijtje

Bij het woord Healthy Muffins, zit ik al op het puntje van mijn stoel om het recept op te schrijven! Oeh,  handige gezonde tussendoortjes daar kun je nooit genoeg recepten van hebben. Ik kwam hem gisteren tegen en moest hem met jullie delen! En je kunt ze zelfs nemen als gezond ontbijt of Lunch.

Soms heb je net even dat beetje meer gezonde inspiratie nodig om van die foute snacks af te blijven en jouw Trainingsresultaten niet in de weg te zitten! Je zou ze echt eens moeten uitproberen. Ze zijn mega-Jammie en Gezond en zo zien ze er ook uit!

Dit heb je nodig voor 12 kleine muffins:

– 1 grote zoete aardappel
– 10 eetlepels ahornsiroop (of je eigen natuurlijke suiker alternatief)
– 60 gram pecannoten of walnoten
– 250 gram van jouw favo meel, Bijv. de helft speltbloem en de helft amandelmeel
– 2 eieren
– 125 milliliter amandelmelk
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel vanillepoeder* (of de merg uit een vanillestokje)
– 8 eetlepels goede olijfolie
– een snufje zout

image

En zo doe je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Schil de zoete aardappel, snijd in stukjes en kook in een pannetje met water in 8 minuten gaar.
– Doe de amandelmelk met de olie in een kom en meng door elkaar.
– Voeg vervolgens de bakpoeder en vanillepoeder toe, gevolgd door de ahornsiroop, het meel, de snuf zout, en meng door elkaar met een garde.
– Meng ook de eitjes er door.
– Prak de zoete aardappel fijn, hak de noten in grove stukjes, en meng ook dit door het beslag.
– Giet het mengsel in een muffinvorm met 12 holtes en zet ze in de oven.
– Bak ze in ongeveer 30 minuten gaar, afhankelijk van je oven.
– Laat de muffins even afkoelen en smullen maar!
Tip: vries de muffins per 2 in, haal ze ‘s ochtends uit de vriezer en zet ze bevroren in de oven. Na een paar minuten zijn ze weer heerlijk. Zo proeft het net alsof ze vers zijn!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯ ✯
Duur: 40 minuten

Bij mij gaan ze vandaag weer de oven in! Wat is jouw favo Gezonde Tussendoortje?

Chicks love Food
Chicks love Food

Love Xx Lilian 😘

 

Advertenties

HEALTHY Ontbijt&Lunch Recept: Roerei, Avocado&Limoen

Een gemakkelijk maar Lekker en Healthy ontbijt/lunch receptje is: Roerei& Avocado met een vleugje limoen. Juist de simpele recepten zorgen ervoor dat je gemakkelijker over kunt gaan op een gezond voedingspatroon!

Het is een typisch Zaterdagmorgen recept, wanneer je op je sloffen de keuken instapt en de dag gezond wil beginnen! Maar wanneer je doordeweeks een paar minuutjes tijd hebt in de ochtend, is dit een aanradertje! Zorg voor eiwitten in je ontbijt en neem gezonde vetten, die je hiermee ook binnen krijgt met die heerlijke Avocado! Vitamine C krijgen we de hele dag door vaak al genoeg binnen, doordat het aan veel producten van tegenwoordig wordt toegevoegd,  maar de smaak van Limoen maakt het extra Fresh! En Citrusvruchten zorgen voor een Wake-up Boost!

Maak dit gemakkelijke gerechtje klaar binnen een paar minuutjes! 😃

Ingrediënten Roerei met Avocado:

Voor 1 persoon

  • 2 eieren (biologisch)*
  • 4 blaadjes verse basilicum (of andere kruiden)
  • Halve avocado
  • 2 (spelt)boterhammen
  • Kokosolie
  • Peper & zout
  • sap van een 1/2 limoen

Bereiding:

Klop in een kom de eieren, limoensap,  basilicum, peper en zout luchtig.
Verhit ondertussen in een koekenpan een klein beetje kokosolie.
Giet nu het eimengsel in de pan en blijf ‘roeren’ met een (houten) spatel. Doe dit net zo lang tot het roerei redelijk ‘droog’ is. Dit gaat best snel!
Snijd de avocado in plakjes en verdeel over de twee boterhammen.
Verdeel het roerei erover.

Et Voila! Een heerlijk HEALTHY Roereitje met Avocado en een vleugje Limoen.

Enjoy Meiden!

Love Xx Lilian 😘

Ps. Ondertussen zijn we met een grote groep meiden gestart met de G.P.I. workouts van Januari. 3 Onwijs Effectieve Krachttraining Workouts en 1 Cardio HIIT (High Intensity Interval Training)@HOME version. Meld je vandaag nog hieronder aan en zorg samen met de voedingstips op mijn blog voor een gezond lichaam en Het MEEST FITTE, STRAKKE en Sexy Lichaam Ooit!

 

‘Suikervrije’ WORTELCAKE! GEZOND Tussendoortje..

Elk weekend beland ik in het nieuwe hippe tentje in de stad en bestel daar braaf elke keer hun befaamde:’Wortelcake.’ Waarom? Omdat hij mega lekker is en als suikervrij wordt bestempeld. Dat klinkt natuurlijk helemaal goed, een suikervrij mega-jammie tussendoortje. Alhoewel ik het suikervrije deel betwijfel en dus op onderzoek uitga. Zonder blikken of blozen wordt mij verteld wat er zoal in de cake zit verwerkt: dadels, banaan, kokos, noten, wortelen(ofcourse😉) en honing en agavesiroop(waar ook suiker in zit). Het is in elk geval wel gezoet met suikers(fruitsuikers en agave), maar toch zeker gezonder dan het stukje appeltaart wat op de kaart naar je lonkt.

image

Bij thuiskomst ben ik gelijk gaan zoeken naar een recept en bakplan waarmee ik deze verrukkelijke maar gezondere Wortelcake zelf kan maken. Deze ga ik hieronder natuurlijk met jullie delen. Zo kun je elke dag een gezond en lekker tussendoortje meenemen en wordt je niet verleidt door al het lekkers wat voorbij komt!

‘Suikervrije’ gezonde Wortelcake

Ingrediënten:
250 gram volkoren tarwebloem/speltbloem
15 gram baking soda
115 gram kokosolie
2 theelepels kaneel
Snufje (zee)zout
100 gram walnoten
90 gram dadels
3 winterwortels
3 rijpe bananen
75 gram griekse of turkse yoghurt
2 eieren
200 gram roomkaas (optie voor de topping)
Sap van 1/4 citroen (topping)
5 theelepels ahornsiroop of honing (topping)

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakeblik in en bestuif het met een beetje bloem. Doe de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en fijngehakte walnoten in een kom en roer het door elkaar.

Rasp boven een andere kom de wortels en meng deze met de in plakjes gesneden banaan. Verwarm ondertussen de kokosolie en roer de fijngesneden dadels hier doorheen. Kijk uit dat het niet gaat koken, het gaat erom dat de dadels even worden verwarmd. Giet het dadel-kokosolie mengsel over de geraspte wortels en banaan en mix dit fijn met de staafmixer. Voeg de yoghurt en de eieren toe en roer deze met een spatel door het beslag. Voeg als laatste in kleine porties het bloemmengsel toe. Verdeel het beslag over het cakeblik en bak de cake in circa 50 minuten gaar. Het water loopt me nu al in de mond!

Wil je de Wortelcake opmaken met een lekkere topping? Meng dan voor het roomkaasglazuur de roomkaas met het citroensap en de ahornsiroop of honing. Zodra de cake is afgekoeld kun je hem bestrijken met het glazuur. Strooi er naar wens wat walnoten of andere lekkere noten overheen en aanvallen maar!

De Wortelcake is easy om te maken en veel van de producten heb je waarschijnlijk al in huis! Net als de Creamy Cocos&Chocolate Proteïne Bars, is dit ook een treat die je deze maand goed kunt gebruiken naast alle caloriebommen die we proberen te vermijden, dit maakt het ons weer iets gemakkelijker!

Enjoy je Carrotcake en maak er vooral jouw eigen variaties op!

Love xx Lilian 😘

Ps. Tomorrow‘ is Wednesday Motivation#Day! Ik ga jullie wederom motiveren met iets FUNs om zo je Workouts te volbrengen met vol Enthousiasme! Binnenkort post ik mijn eerst G.P.I.Workout Video! Om jullie te laten zien wat je kunt bereiken en hoe Badass en Effectief de Workouts zijn. Wil je vandaag nog starten, meld je hieronder aan. EAT clean &TRAIN Badass!

 

PINEAPPLE PUSH-UPS.. Summer Feeling Workout Shake!

Bring back the SUMMER into your Workout! Neem deze Pina Colada Pre en Post workout Shake, of neem hem zonder extra eiwitten en krijg je SUMMER Feeling terug!

Ingrediënten:

  • 100 ml ongezoete Rijst Cocos Chocomelk, van provamel (biologische magere yoghurt, of Vita Coco is ook lekker)
  • Handvol PINEAPPLE (verse ananas, Jam!)
  • Handvol Rauwe walnoten (biologische winkel)
  • Verse stukjes Kokos, handvol
  • Een paar blaadjes Munt, TO KEEP it Fresh
  • 1 banaan
  • en als Pre Workout Shake, 1 scoop (maatschepje) Caseïne (Zelf gebruik ik Miccelar Matrix, van The Natural Health Company.)
  • of als Post Workout Shake met 1 scoop wei-eiwit (Na je training, binnen 30 minuten. Zelf gebruik ik de meest zuivere wei-eiwitten die er nu op de markt zijn: Weieiwit Isolaat. Ook van The Natural Health Company.)

Wil je er extra groenten aan toevoegen? Boerenkool is ontzettend gezond en proef je niet tot nauwelijks.

Enjoy je Energy booster! And make some PINEAPPLE Push-Ups today! 😉

Love xx Lilian 😘

Super Creamy Coconut, Chocolate &Seeds Protein Bars

Een lekker maar vooral gezond tussendoortje heb je vaak niet in de buurt, zodra je je snack aanval voelt aankomen. Wie herkent dit? Be Smart! Deze proteïne repen zijn perfect als gezond tussendoortje te gebruiken en geven jou een Energy Boost en verzadigd gevoel. Probeer ze eens uit!

image

Ingrediënten:

1 handvol walnoten, vermalen
50 gram kokos
15 gram (rauwe) cacao
3 eetlepels proteïnepoeder (caseïne of wei-eiwit, afhankelijk van het eet moment. Voor je workout of zomaar overdag, kies caseïne. Direct na je Workout, wei-eiwit)
60 gram havermout, vermalen tot meel
50 gram lijnzaad (kun je gemakkelijk vervangen, wees creatief)
30 gram chiazaad
60 gram dadels
2 theelepels zoet (agavesiroop, honing)
3 eetlepels notenpasta, je kunt pindakaas, cashewnotenpasta of amandelpasta gebruiken of een mix hiervan. Die vind ik het lekkerst! Jam!

Hoe gaan we het lekkere tussendoortje &Workout Energy Booster klaarmaken?

Het recept is onwijs makkelijk. Snijd de dadels fijn en meng dit met de overige ingrediënten. Kneed het samen tot 1 geheel. Door de eetlepels notenpasta er aan toe te voegen is het makkelijker vormbaar! Een rechthoekige cakevorm is prima om te gebruiken, verdeel het mengsel over de bodem. Heb je geen bakvorm in de buurt, verdeel dan gewoon het mengsel over een bakplaat en snijd het later in repen. De proteïnerepen moeten ongeveer 20 minuten op 180 graden bakken. Heb eventjes geduld 😉.

Je kunt altijd heel gemakkelijk je eigen versie maken van de reep! Vervang de noten, chiazaad/ lijnzaad met iets wat er bij in de buurt komt. De kerstvakantie zit er aan te komen en meestal heb ik voor dit soort bakideetjes niet veel tijd, maar in de vakantie ga ik eens even wat nieuwe variaties uitproberen! Wie nog meer?

Welke lekkere&verantwoorde tussendoortjes maak jij zelf? Of weet jij een andere lekkere variant op deze proteïne repen? Ik hoor ze graag!

Enjoy deze onwijs lekkere Energy Booster! Wil je meer weten en lezen over de voordelen van proteïne (eiwitten) bij jouw Workouts, kom dan vooral een kijkje nemen op mijn blog! En tuurlijk kun je ze ook zonder proteïne poeder maken!

Love xx Lilian 😘

Je kunt je nog steeds opgeven voor de G.P.I.Workouts van #december! 3 complete krachttraining Workout schema’s en het Cardio Workout Menu. Start deze maand nog, vul je emailadres hieronder in en ontvang de nieuwsbrief (1x in de maand) en gebruik de wintermaanden om je lichaam te shapen! Laat de Lente maar komen!☀️

Lactose intolerant of vegetarisch? Déze Eiwitten kun jij nemen als supplement!

Wanneer we als GIRLs  3x of meer in de week goed trainen, weten we dat het belangrijk is om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Hoe krijg je deze eiwitten binnen wanneer je vegetarisch of lactose intolerant bent? De gebruikelijke workout eiwitten: wei-eiwit en caseïne worden onttrokken aan dierlijke producten en zullen voor jou geen oplossing zijn. Plantaardige eiwitten zijn voor jullie een uitkomst!

Eiwitten uit dagelijkse voeding, genoeg?

De nodige eiwitten dagelijks uit voeding halen is soms lastig en de opname door je lichaam soms niet snel genoeg. Vooral na een training, hierna moet je binnen 30 minuten extra eiwitten nemen(wei-eiwit). Het gebruik van wei-eiwitten en caseïne kun je lezen in het artikel:’Pumping Iron Feminine Style? You Bet!’ op mijn blog. Vandaag ga ik jullie vertellen over de eiwit supplementen die je kunt nemen als je lactose-intolerant bent of vegetarisch.

Lactose Intolerant & eiwitten voor Spierherstel

Wanneer je wel iets van  melksuiker (lactose) kunt verdragen, kun je eerst proberen om wei-eiwit isolaat te gebruiken. Dit is de meest zuivere vorm van wei-eiwitten die er op de markt te verkrijgen is. Deze gebruik ik zelf ook, ook al ben ik niet lactose intolerant, ik wil natuurlijk wel de beste wei-eiwitten die er zijn! Voor het beste resultaat. Zelf koop ik mijn eiwitten bij: ‘The Natural Health Company’. Maar bij de Body& Fit hebben ze deze eiwitten ook te koop. Zie de link hieronder.

http://www.bodyenfitshop.nl/eiwittenwhey/whey-isolaat/

food-gym

Plantaardige eiwitten

Kan je lichaam absoluut geen lactose verdragen, of wil je je eiwitten niet uit dierlijke producten halen, dan kun je kiezen voor plantaardige eiwitten. Ik ga er twee uitlichten, namelijk: eiwit uit RIJST en eiwitten uit ERWTEN (PEA) met extra aminozuren.

Eiwit uit RIJST

Het begint een hele hype te worden. Eiwit gewonnen uit rijst. Met merken als Sunwarrior en Rawlicious als bekende spelers in de markt. Rijst eiwitpoeder wordt gemaakt door de eiwit te isoleren uit de bruine rijst. Rijst is een van de minst schadelijke granen, dus de aminozuren uit rijst werken prima. Je kunt de eiwit uit rijst niet zo gemakkelijk opnemen als de dierlijke variant, maar rijst eiwit is een goed alternatief. Hieronder vind je de link naar de Body en Fit shop, waar je hem kunt bestellen!

http://www.bodyenfitshop.nl/superfood/superfoods/mattisson/absolute-rijst-proteine-poeder/?network=tradetracker&utm_source=affiliate&utm_campaign=113492&utm_medium=tradetracker

Eiwit uit ERWTEN (PEA-proteïne)

Pea Protein is een 100% plantaardig eiwit dat onttrokken wordt uit doperwten. Het eiwit wordt vervolgens gezuiverd en daaruit  ontstaat een eiwitproduct dat voor 82% uit eiwitten bestaat.

Er wordt aangegeven dat Pea protein zeer gemakkelijk op te nemen is. Daar moet ik wel bij vertellen dat het, net als bij de rijst variant,  bekend is dat plantaardige eiwitten minder snel en goed worden opgenomen vergeleken met eiwitten uit dierlijke producten. Je moet er meer van innemen. De PEA proteine is rijk aan veel essentiële aminozuren. Dit is uniek voor een plantaardig eiwit.  Pea Protein is bijvoorbeeld rijker in het aminozuur arginine dan elk ander eiwit, zelfs wei-eiwit.

Pea Protein is geschikt voor iedereen die extra eiwit kan gebruiken. Na het sporten, om af te vallen, voor herstel na ziekte bijvoorbeeld. Het eiwit kan gemengd worden met andere super foods en rijstmelk. Je kunt Pea Protein toevoegen aan een Shake, smoothie, sap, of yoghurt door 2 eetlepels aan te houden. Of door een soep of pannenkoekenbeslag (proteïne pannenkoeken).  Na het sporten neem je 2 eetlepels opgelost in water of gemixt in een smoothie. Zie mijn blog voor tips! Natuurlijk wel binnen die 30 minuten. Neem het desnoods mee, als je weet dat je krap komt te zitten qua tijd. Mega handig!

Zie de volgende site voor de PEA proteïne:

http://www.powersupplements.nl/pea-protein-isolate-1000g-121

5-Tips-for-Starting-a-Fitness-Routine-002

Voor de girls die lactose-intolerant of vegetarisch zijn, is dit natuurlijk een uitkomst! Veel succes met jullie workouts en zorg ervoor dat je je voeding en supplementen goed aansluit op je training. De G.P.I. Workouts voor december zijn al gestart. Wil jij je ook aanmelden voor de FULL body Workout schema’s voor december, kijk op mijn blog en meld je vandaag nog aan! Work it girls! Let’s start and Pump some Iron!

Love xx Lilian

ps. Binnenkort, smoothies en andere recepten uit Gwyneth Paltrow’s boek: It’s All Good!